初めて相談を受けたのは、もう3年ほど前になります。

 

当時留学生だった彼は、このまま中国へ帰ると後悔が残るといって、

専門学校を中退し、中華料理店を開店する決心をしました。

 

あれから3年。

 

周りのお店が軒並み閉店していくなか、彼の中華料理店はしっかり営業中。

 

たまにしか行けませんが、ほんとに頑張っています。

 

そういえば、店舗の内装を全部自分でやってたっけ…

当時は目が点になったものです（できるわけないやん…）。

 

でも、最後まで自分で全部やっちゃいました。

今もその内装は健在です。

 

常連さんもついているようだし、感心します。

 

是非、ご贔屓にしてあげてください。お願いします。

 

　　　中国家庭料理　鴻翔

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